БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ

Ингредиенты:

• 250 г творога
• 1 стак. кефира
• 1 яйцо
• 1 ч.л. соли
• 1 ст.л. сахара без верха
• 1 ч.л. с горкой разрыхлителя
• 3 стак. муки

Способ приготовления:

1. В чашку вылить кефир, добавить разрыхлитель, соль, сахар, яйцо, творог (творог для теста лучше брать не крупинчатый или протереть его предварительно), все тщательно перемешать (я блендером), всыпать просеянную муку и замесить мягкое липковатое тесто.
2. Накрыть тесто и оставить на 20-30 минут. 
3. Начинку можно сделать по вашему желанию. У меня  капуста тушеная, зеленый лук с яйцом, и сладкие с вареньем.
4. Тесто для пирожков раскатывать на столе, припудренном мукой. 
5. Жарить пирожки в растительном масле. 

 Приятного аппетита!